Dort z ovesných vloček válečný to kolejna z propozycji naszych czeskich tortów. Tu jedynie zabawiliśmy się w odrobinę pozorów w postaci płatków owsianych. W istocie przecież nikt nam nie uwierzy, że tort może być zdrowy. Choć niech przynajmniej będzie, że ma dużo błonnika.

Czego potrzebujemy:

100 g cukru pudru

½ paczki budyniu waniliowego

200 g płatków owsianych

100 g mąki

½ paczki proszku do pieczenia

mleko według potrzeby tak ok. 1 szklanki

1 żółtko

2 białka

szczypta cynamonu

masło i mąka do wysypania blaszki

Polewa

150 g cukru pudru

1 białko

Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem i żółtkiem. Następnie dodajemy płatki owsiane, budyń mąkę i proszek do pieczenia. Mieszamy wszystko, dodajemy mleko, tak aby trochę rozrzedzić konsystencję ciasta. W osobnym naczyniu ubijamy białka na sztywno. Delikatnie mieszamy z przygotowanym ciastem. Piekarnik nagrzewamy do 180 °C. Smarujemy blaszkę i wysypujemy ją mąką. Pieczemy aż do „suchego patyczka”. Gdy wystygnie cukier ucieramy z białkiem na gładką masę i polewamy nią ciasto.

Dobrou chuť